Amazon qida məkanına getdikcə dərinləşir.
Əvvəllər Amazon ABŞ-ın ən böyük təbii və üzvi qida pərakəndə satışçısı olan Whole Foods-u əldə etmək üçün 137 milyard dollar xərcləmişdi və Amazon qidanın qorunması texnologiyası ilə maraqlanırdı.
Amazon həmişə dadını dəyişməyən və ya soyuducu tələb etməyən qidaları qorumaq üçün bir yol axtarır.Daha da əhəmiyyətlisi, texnologiya ucuz və restoranların anbarları üçün asan olmalıdır.
Amazonun yeni qida konservasiya texnologiyası necə işləyir?
2012-ci ildə kommersiyalaşdırılan mikrodalğalı istilik sterilizasiyası (MATS) texnologiyası yenidən texnoloji şirkətlər tərəfindən heyran oldu.
Bu texnologiya qablaşdırılmış qidaları yüksək təzyiqli isti suda isladaraq 915 MHz tezliyində mikrodalğalı sobalarda qızdırır.
Bu, qidadan xəstəliyə səbəb olan və xarab olan mikroorqanizmləri tez bir zamanda aradan qaldıraraq, ənənəvi müalicə üsullarından daha qidalı və daha dadlı qidalar istehsal edir.
915 Labs startapının baş direktoru Michael Locatis, keçən il Parisdəki SIAL-da Amazondan olan insanlarla görüşdükdən sonra texnologiyanı Seattle qərargahında təqdim etməyə dəvət edildiyini iddia edir.
Onun sözlərinə görə, konservasiya texnologiyası qidaları dadını dəyişmədən rəfdə bir ilədək saxlaya bilir.
ABŞ-ın Denver şəhərindən olan bu kiçik şirkət eyni zamanda Vaşinqton Dövlət Universitetindən mikrodalğalı istilik sterilizasiyasının (MATS) orijinal texnologiya patentini aldığını iddia etdi, lakin bu ilin əvvəlində Amazon da mikrodalğalı istilik sterilizasiyasının inkişafı ilə əlaqə saxlamaq üçün bir qrup göndərdi. (MATS-dən professor Tang Juming) texnologiyası.
Hazırda Amazon bu xəbərə cavab verməyib.
Mənbəyə yaxın mənbə, bunun Amazon-un gələn il mal əti və tərəvəzlər, qaynadılmış yumurta və digər seçimlər kimi seçimləri əhatə edə bilən paket biznesi ilə əlaqəli olduğunu ortaya qoydu.
Amazon logistika gücü Walmart + FedEx hesab olunur
Əslində, 2014-cü ilin sonunda Amazon, Seattle qərargahında qida çatdırılması biznesini açan ilk şirkət oldu.
Bir il sonra platforma birbaşa qida çatdırılması xidməti platformasına çevrildi.O vaxtdan bəri Londonda 150 Michelin ulduzlu restoran və gözəl yemək şəbəkələrini cəlb etdi.
Arxipelaq aşpazı və meneceri Daniel Creedon narahat olurdu: "Çatdırılma bizim düşündüyümüz bir iş olsa da, müştərilərimizə mümkün olan ən yaxşı yeməkləri təqdim etməyə inamımız yoxdur."
Amazonun logistik şücaəti bir vaxtlar Walmart plus FedEx hesab edilsə də, Amazonda yeməklərin çatdırılmasında problemlər var.
Onun ABŞ-a çatdırılma xidməti həmçinin pizza, burger, koks və s. kimi xüsusi saxlama tələb etməyən fast food təklif edir.
Ancaq texnologiya tam şəkildə tətbiq olunarsa, onun köməyi sadəcə götürmələrdən daha çox olacaq.
Amazon istehlakçı seçimini zənginləşdirməklə daha böyük bazar qazana bilər.
Hope Chen Weiliang Blogu ( https://www.chenweiliang.com/ ) paylaşdı "Amazonun yeni qida konservasiya texnologiyasının prinsipi nədir? , sənə kömək etmək.
Bu məqalənin linkini paylaşmağa xoş gəlmisiniz:https://www.chenweiliang.com/cwl-24949.html