Справочник на статиите
- 1 Интелигентен ресторантьор
- 2 Оптимизиране на процеса на потребление
- 3 Бек-офис управление и анализ на големи данни
- 4 Какъв е резултатът от употребата?
- 4.1 Ефективност на обслужващия персонал: 200% увеличение
- 4.2 Качество на услугата: 500% подобрение
- 4.3 Ресторантска среда: 150% увеличение
- 4.4 Ефективност на оборота: увеличена със 150%
- 4.5 Комуникация на марката: Увеличение със 10 XNUMX%
- 4.6 Дизайнерски печат: Спестете 20,000 XNUMX%
- 4.7 Софтуерна система: 862% подобрение
- 4.8 Основни данни: 10000 XNUMX% увеличение
- 5 2 основни предимства: спестяване на работна ръка + увеличаване на текучеството
- 6 Изтегляне на APP софтуер за сканиране на код за електрически поръчки на Oudi Cai
- 7 Цена на системата за поръчка на iPad
Как един сингапурски ресторант може да спести милиони разходи за труд годишно и да спечели допълнителни 1 милиона от оборота на масата?
- Заведението от 300 квадрата имаше нужда от 10 сервитьора, а сега само от 5!
- Как един ресторант успява да обслужи 1,100 души на ден, като на човек има средно по 220 клиента?
- Възможно ли е да е, защото сервитьорът в ресторанта има супер силата на 3 глави и 6 ръце?
Сега нека да разгледаме: Как го правят YAYOI, Otsuki, Ajisen ramen, Lao Cai и други ресторанти в Сингапур?
Както всички знаем, Сингапур е място, където земята е оскъдна, човешките ресурси са оскъдни, разходите за труд са високи, а плодородието е ниско.
Водени от Singapore Smart Nation 2025, за по-малко от 2 години наскоро, индустрията за храна и напитки в Сингапур използва iPad за поръчка на храна软件Системните тенденции станаха популярни.
Интелигентен ресторантьор
Сингапурското правителство, разбира се, е много ефективно, но собствениците на ресторанти са по-разбираеми.
Каква е причината, поради която много ресторанти са готови да изпробват Oudi Cai iPad системата за сканиране на код за поръчване на код за дълго време?
- Оръжие + Методология = Резултати
Предишни често срещани случаи:Сервитьорите носят уоки-токита на раменете си, броят на сервитьорите е повече от клиентите, сервитьорите държат ориз и топли ястия, а заетостта на клиентите да викат сервитьорите, да махат да поръчат храна и да се редят на опашка, за да направят поръчки, е рядкост.
Настоящият ресторант е красив:Сервитьорите доставят ястията ефективно, клиентите се наслаждават грациозно на вкусното хранене и навсякъде цари спокойна сцена на следобеден чай ^_^
Чен УейлиангТук ще анализирам накратко как системата за поръчване на код за сканиране на смарт телефон Oudi Cai iPad помага на ресторанта да спести 100 милион юана от разходи?
Оптимизиране на процеса на потребление
клиент:Поръчайте → потвърдете да → платете и поръчайте в кухнята.
От оригиналните 5 процеса:
- Влез в ресторанта
- Поръчайте а ла карт
- сервиране на храна
- Освобождаване след хранене
- махай се
Оптимизацията се свежда до 4 процеса:
- Влез в ресторанта
- Платете а ла карт, за да направите поръчка
- сервиране на храна
- махай се
(Процесът на поръчване и освобождаване след обединяване на храната)
Съкратете процеса и значително подобрете ефективността▼
- Изживяването в храненето на системата за поръчка на код за сканиране на самообслужване е по-автономно и удобно.
- Подобрено клиентско изживяване, увеличен обем на поръчките и намалено оттегляне.
- Извадете ненужните услуги от потребителския процес и потребителите могат да избират услугите, от които се нуждаят.
сервитьор:Съкратете процеса на поръчка за потребителите.
- Съкратете процеса на връщане напред и назад между маса за хранене → кухня → каса;
- Намалете процеса на наблюдение на неефективни услуги, привличани от клиентите;
- Изтрийте процеса на плащане в таблицата;
- Помогнете за подобряване на ефективността на работата на ресторанта, спестете работна ръка на сервитьори и спестете разходи за труд;
- Обслужващият персонал намален с 30%-60%.
Бек-офис управление и анализ на големи данни
Собствениците на ресторанти могат ефективно да управляват бизнес данните на ресторанта:
- отчет за продажбите
- Класация на най-продаваните менюта
- Класиране на ефективността на служителите
- 客户 反馈
- Управление на членовете
- Управление на поръчки
- управление на веригата
- Управление на плащанията
Цел: Използвайте данни за насочване на операциите и управлението на ресторанта, вместо да разчитате единствено на интуиция и опит.
Какъв е резултатът от употребата?
Корейски ресторант от висок клас, чрез системата за поръчка на смартфон, донесе огромни промени в ресторанта:
- Подобряване на ефективността на работата на ресторанта;
- Подобряване на ефективността на кетъринг услугите;
- Увеличете оборота на ресторанта.
Сега, нека да разгледаме системата за поръчки, какви промени е донесла в ресторанта?
Ефективност на обслужващия персонал: 200% увеличение
- Гостите могат сами да поръчват и да правят поръчки, намалявайки ненужната работна ръка и значително подобрявайки ефективността на обслужването.
- Първоначално ресторант с 10 сервитьори, сега трябва да наеме само 5 сервитьори, за да завърши предишната услуга.
Качество на услугата: 500% подобрение
- Обслужването е на повикване.
- Системата за поръчки на iPad е оборудвана с функция за повикване на сервитьор, която може да се обади на сервитьора за първи път само с едно щракване.
- Няма нужда сервитьорите да питат един по един за нуждите на клиента.
Ресторантска среда: 150% увеличение
- Обслужване, проста работа, самоук;
- Създайте високотехнологично умно изживяване при поръчка;
- Любимото на младите хора, абсолютно висок клас обслужване;
- Увеличете процента на възвръщаемост, увеличете оборота, увеличете приходите на ресторанта и незабавно се отървете от десетки улици в същата индустрия!
Ефективност на оборота: увеличена със 150%
- Най-важната мярка за оптимизиране на бизнес процесите е стриктният контрол на времето на всеки обслужващ процес.
- Системата за поръчки на iPad оптимизира времето за обслужване на ресторанта:
- Процеси като поръчка, сервиране, доставка, освобождаване и разчистване на масата са оптимизирани, за да увеличат скоростта на оборот на масата.
Комуникация на марката: Увеличение със 10 XNUMX%
- Комбинирайте тенденцията O2O, за да свържете офлайн канали;
- Клиентите могат да преминатWeChat маркетинг,Weibo маркетинг,Facebook, Twitter,InstagramСподеляне и промоция в социалните медии.
- Всеки малък ресторант има собствена марка и собствена платформа за управление на членство.
- Комбинирайтенова медияоперацияПопуляризиране на публичен акаунтКетъринг бизнес, отказа да бъде "отвлечен" за покупка.
Дизайнерски печат: Спестете 20,000 XNUMX%
- Актуализирайте рецепти с едно щракване, спестете разходи за печат, актуализирайте менюта, ресторантски събития в движение.
- Традиционното меню и начинът, по който сервитьорите водят записи, особено прахосната хартия и разходите за промяна на менюто са много високи.
- Системата за поръчка на код за сканиране на iPad ефективно решава този проблем!
Софтуерна система: 862% подобрение
- Лесен за използване.
- Няма нужда да купувате тромави хардуерни устройства като вътрешни сървъри и POS машини.
- Пълна безжична комуникация, нека iPad всичко включено.
Системата за поръчки на iPad на Oudi Cai и интегрирането на POS машина с касов апарат:
- Спестява много проблеми и разходи за поддръжка на софтуер и хардуер за ресторантите.
Основни данни: 10000 XNUMX% увеличение
- Мощен бек офис, анализ на големи данни, отчет за продажбите.
- Топ класиране, представяне на служителите, обратна връзка с клиенти.
- Управлението на менюто, управлението на масата, управлението на членството и веригите ресторанти са под контрол;
- Напълно стандартизирайте кетъринг бизнеса и ефективно избягвайте вратичките в управлението.
След като прочетем горните данни, ако все още не се чувстваме невероятно, тогава просто трябва да извадим 2, за да го разберем.
Например, ние броим само ресторанти вспестете човешки усилия和Ползи по отношение на текучеството.
2 основни предимства: спестяване на работна ръка + увеличаване на текучеството
Спестете човешки ресурси:Ресторантът първоначално имаше 10 сервитьора, така че може да бъде намален с 5 сервитьора.
- Месечната заплата на сервитьор в Сингапур е около 2000 SGD или около 10,000 XNUMX RMB.
- Заплатата на 5 сервитьора е 5 12 юана на месец, умножена по 60 месеца, което се равнява на XNUMX XNUMX юана на година.
- Ако шефът отвори 2 клона на ресторанта, умножете по 2 и спестете 120 милиона RMB/година.
Текучество:Показва процента на повторно използване на таблицата.
- Според 30 маси в ресторанта, всеки ресторант има 6 места, всяка маса консумира 100 сингапурски долара (около 500 юана), а масата се обръща около 4 пъти на ден.
- След използване на системата за поръчки Oudi Cai iPad, скоростта на оборот на масата неочаквано се увеличи със 150%, т.е. скоростта на оборот на масата се увеличи до 6 пъти.
- Тоест, 2 пъти обръщане на маса х 30 маси х 500 юана потребление х 365 дни = 1095 милиона юана.
И така, нещо повече от спестяване на милиони?Очевидно направи още милиони!
Изтегляне на APP софтуер за сканиране на код за електрически поръчки на Oudi Cai
За да изтеглите APP софтуера за сканиране на QR кодове на Oudicai, посетете официалния уебсайт на Oudicai ▼
Щракнете тук, за да посетите официалния уебсайт на OudicaiЦена на системата за поръчка на iPad
Ако искате да спестите работна ръка в ресторанта и да подобрите нивото на обслужване, моля, консултирайте се със системата за поръчка на код за сканиране на Oudi Cai ^_^
Свържете се с WeChat:170980311
Добавете WeChat, моля, посочете:Чен Уейлиангвъведение(В противен случай другата страна може да не премине)
Блог на Hope Chen Weiliang ( https://www.chenweiliang.com/ ) сподели „Какво ще кажете за системата за сканиране и поръчка на QR код? Предимства на iPad Smartphone Table Self-service Ordering Software APP“, което е полезно за вас.
Добре дошли да споделите връзката към тази статия:https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html