Hoe wurket Amazon's nije technology foar behâld fan iten?

Amazon wurdt hieltyd djipper yn 'e fiedingsromte.

Earder bestege Amazon $137 miljard út om Whole Foods te krijen, de grutste natuerlike en biologyske fiedselhanneler yn 'e Feriene Steaten, en Amazon wie ynteressearre yn technology foar itenbehâld.

Amazon siket altyd nei in manier om iten te bewarjen dat smaak net feroaret of koeling nedich is.Noch wichtiger, de technology moat goedkeap wêze en maklik foar restaurants om op te slaan.

Hoe wurket Amazon's nije technology foar behâld fan iten?

De technology mei mikrofoave-assistearre thermyske sterilisaasje (MATS), kommersjalisearre yn 2012, is opnij hyped troch techbedriuwen.

Dizze technology wekt ferpakt iten yn hyt wetter mei hege druk en ferwaarmt it mei mikrogolven op in frekwinsje fan 915MHz.

Dit elimineert fluch sykte-feroarsaakje en bedjerren mikro-organismen út iten, produsearje iten dat is fiederich en smakket better as konvinsjonele behannelingen.

Michael Locatis, CEO fan startup 915 Labs, beweart dat hy waard útnoege om de technology te presintearjen op har haadkantoar yn Seattle nei't hy ferline jier minsken fan Amazon moete by SIAL yn Parys.

Neffens him kin de behâldtechnology iten oant in jier op 'e planke hâlde sûnder de smaak te feroarjen.

Dit lytse bedriuw út Denver, USA bewearde ek it orizjinele technologysk patint te hawwen krigen fan mikrofoave-assistearre termyske sterilisaasje (MATS) fan Washington State University, mar earder dit jier stjoerde Amazon ek in team om kontakt te meitsjen mei de ûntwikkeling fan mikrofoave-assistearre termyske sterilisaasje (Professor Tang Juming fan MATS) technology.

Op it stuit hat Amazon net reagearre op dit nijs.

In boarne tichtby de boarne die bliken dat dit relatearre is oan Amazon's takeaway-bedriuw, dy't takom jier opsjes kinne omfetsje lykas fleisstoofpot en grienten, roere aaien en oare opsjes.

Amazon logistyk sterkte wurdt beskôge as Walmart + FedEx

Yn feite, oan 'e ein fan 2014, Amazon wie de earste dy't in bedriuw foar levering fan iten lansearre op har haadkantoar yn Seattle.

In jier letter waard it platfoarm direkt omfoarme ta in platfoarm foar itenferliening.It hat sûnt 150 restaurants mei Michelin-stjerren en fine diningketens yn Londen oanlutsen.

Arsjipelsjef en manager Daniel Creedon makke har soargen: "Hoewol levering in bedriuw is wêr't wy oer neitocht hawwe, hawwe wy net it fertrouwen om ús klanten it bêste mooglik iten te tsjinjen."

Wylst Amazon's logistykfeardigens eartiids waard beskôge as Walmart plus FedEx, hat Amazon problemen mei it leverjen fan mielen.

De leveringstsjinst fan 'e Feriene Steaten biedt ek fastfood dat gjin spesjale opslach fereasket, lykas pizza, hamburgers, cokes, en mear.

Mar as de technology folslein ymplementearre is, sil har help mear wêze dan allinich takeaways.

Amazon kin in gruttere merk winne troch it ferrykjen fan konsumintekar.