Conas a oibríonn teicneolaíocht nua caomhnaithe bia Amazon?

Tá Amazon ag dul níos doimhne agus níos doimhne isteach sa spás bia.

Roimhe sin, chaith Amazon $137 billiún chun Whole Foods a fháil, an miondíoltóir bia nádúrtha agus orgánach is mó sna Stáit Aontaithe, agus ghlac Amazon súil ar theicneolaíocht um chaomhnú bia.

Tá Amazon i gcónaí ag lorg bealach chun bia a chaomhnú nach n-athraíonn blas nó nach dteastaíonn cuisniú uaidh.Níos tábhachtaí fós, ba cheart go mbeadh an teicneolaíocht saor agus éasca do bhialanna a stocáil.

Conas a oibríonn teicneolaíocht nua caomhnaithe bia Amazon?

Tá an teicneolaíocht steiriliú teirmeach le cúnamh micreathonn (MATS), arna tráchtálú in 2012, tar éis hyped arís ag cuideachtaí teicneolaíochta.

Sáithíonn an teicneolaíocht seo bia pacáistithe in uisce te ardbhrú agus téitear é le micreathonnta ag minicíocht 915MHz.

Cuireann sé seo deireadh go tapa le miocrorgánaigh is cúis le galair agus millte ó bhia, ag táirgeadh bia atá níos cothaitheach agus a bhfuil blas níos fearr air ná cóireálacha traidisiúnta.

Maíonn Michael Locatis, Príomhoifigeach Feidhmiúcháin 915 Labs tosaithe, gur tugadh cuireadh dó an teicneolaíocht a chur i láthair ag a cheanncheathrú i Seattle tar éis dó bualadh le daoine ó Amazon ag SIAL i bPáras anuraidh.

Dar leis, is féidir leis an teicneolaíocht caomhnaithe bia a choinneáil ar an seilf ar feadh suas le bliain gan a blas a athrú.

D'éiligh an chuideachta bheag seo ó Denver, SAM freisin go bhfuair siad an phaitinn teicneolaíochta bunaidh de steiriliú teirmeach le cúnamh micreathonnach (MATS) ó Ollscoil Stáit Washington, áfach, níos luaithe i mbliana, chuir Amazon foireann freisin chun teagmháil a dhéanamh le forbairt steiriliú teirmeach le cúnamh micreathonn. (An tOllamh Tang Juming ó MATS) teicneolaíocht.

Faoi láthair, níor fhreagair Amazon an nuacht seo.

Thug an fhoinse gar don fhoinse le fios go bhfuil baint aige seo le gnó beir leat Amazon, a bhféadfadh roghanna a áireamh mar stobhach mairteola agus glasraí, uibheacha scrofa agus roghanna eile an bhliain seo chugainn.

Meastar go bhfuil neart lóistíochta Amazon ag Walmart + FedEx

Go deimhin, ag deireadh 2014, ba é Amazon an chéad duine a sheol gnó seachadta bia ag a cheanncheathrú Seattle.

Bliain ina dhiaidh sin, rinneadh an t-ardán a chlaochlú go díreach ina ardán seirbhíse seachadta bia.Tá sé tar éis 150 bialann le réalta Michelin agus slabhraí bia breátha a mhealladh i Londain ó shin.

Ba ghnách le cócaire agus bainisteoir oileánda Daniel Creedon a bheith buartha: "Cé gur gnó a rabhamar ag smaoineamh air a sheachadadh, níl an mhuinín againn an bia is fearr is féidir a sheirbheáil dár gcustaiméirí."

Cé gur measadh go raibh cumas lóistíochta Amazon ag Walmart móide FedEx tráth, tá fadhbanna ag Amazon béilí a sheachadadh.

Cuireann a sheirbhís seachadta sna SA ar fáil freisin mearbhia nach bhfuil gá le stóráil speisialta, mar pizza, borgairí, cóic agus go leor eile.

Ach má chuirtear an teicneolaíocht i bhfeidhm go hiomlán, beidh níos mó i gceist léi ná beir leat féin.

Is féidir le Amazon margadh níos mó a bhuachan trí rogha tomhaltóirí a shaibhriú.