Cikkkönyvtár
- 1 Hozzáértő éttermes
- 2 Fogyasztási folyamat optimalizálása
- 3 Back-office menedzsment és big data elemzés
- 4 Milyen a felhasználás eredménye?
- 4.1 Kiszolgáló személyzet hatékonysága: 200%-os javulás
- 4.2 Szolgáltatás minősége: 500%-os javulás
- 4.3 Éttermi környezet: 150%-os növekedés
- 4.4 Forgalmi hatékonyság: 150%-kal nőtt
- 4.5 Márkakommunikáció: 10 XNUMX%-os növekedés
- 4.6 Tervező nyomtatás: 20,000 XNUMX% megtakarítás
- 4.7 Szoftverrendszer: 862%-os javulás
- 4.8 Háttéradatok: 10000%-os növekedés
- 5 2 fő előny: munkaerő megtakarítás + fluktuáció növekedése
- 6 Oudi Cai beolvasási kód elektromos rendelési APP szoftver letöltése
- 7 iPad rendelési rendszer ára
Hogyan tud egy szingapúri étterem évente milliós munkaerőköltséget megspórolni és 1 milliós plusz asztalforgalmat keresni?
- A 300 négyzetméteres étteremben korábban 10 pincér kellett, most viszont már csak 5 pincér!
- Hogyan tud egy étterem napi 1,100 embert kiszolgálni, fejenként átlagosan 220 vendéggel?
- Lehet, hogy azért, mert az éttermi pincérnek 3 fej és 6 kar szuperereje van?
Most pedig vessünk egy pillantást: hogyan csinálják a YAYOI, az Otsuki, az Ajisen Ramen, a Lao Cai és más szingapúri éttermek?
Mint mindannyian tudjuk, Szingapúr olyan hely, ahol szűkös a föld, szűkösek az emberi erőforrások, magasak a munkaerőköltségek és alacsony a termékenység.
A Singapore Smart Nation 2025 vezérelte, kevesebb mint 2 év alatt a szingapúri étel- és italipar, amely iPad-eket használ élelmiszerek rendelésére软件A rendszertrendek népszerűvé váltak.
Hozzáértő éttermes
A szingapúri kormány természetesen nagyon hatékony, de az étteremtulajdonosok hozzáértőbbek.
Mi az oka annak, hogy sok étterem hajlandó sokáig kipróbálni az Oudi Cai iPad okostelefonok leolvasó kódrendező rendszerét?
- Fegyver + Módszertan = Eredmények
Korábban gyakori esetek:A pincérek vállukon walkie-talkie, a pincérek száma meghaladja a vevők számát, a pincérek rizst és meleg ételeket tartanak, és a pincérek telefonálása, ételrendelésre integető, sorban állás a rendelések leadásában. ritka.
A jelenlegi étterem gyönyörű:A pincérek hatékonyan szállítják ki az ételeket, a vásárlók kecsesen élvezik a finom étkezési időt, és mindenhol békés délutáni tea ^_^
Chen WeiliangItt röviden elemzem, hogy az Oudi Cai iPad okostelefonok leolvasó kódrendező rendszere hogyan segíti az éttermet 100 millió jüan költségmegtakarításában?
Fogyasztási folyamat optimalizálása
vevő:Rendelés → Igen megerősítés → Fizetés és rendelés leadása a konyhában.
Az eredeti 5 folyamatból:
- belépni az étterembe
- Rendeljen a la carte
- étel felszolgálása
- Pénztár étkezés után
- menj innen
Az optimalizálás 4 folyamatra csökken:
- belépni az étterembe
- Fizessen a la carte megrendeléshez
- étel felszolgálása
- menj innen
(Az étkezés utáni rendelés és kijelentkezés folyamata összevonva)
Lerövidítse a folyamatot és nagymértékben javítja a hatékonyságot▼
- Az önkiszolgáló szkennelő kódrendező rendszer étkezési élménye autonómabb és kényelmesebb.
- Jobb vásárlói élmény, megnövekedett rendelési mennyiség és csökkentett lemorzsolódás.
- Vonja ki a szükségtelen szolgáltatásokat a fogyasztói folyamatból, és a fogyasztók kiválaszthatják a számukra szükséges szolgáltatásokat.
pincér:Lerövidíti a rendelési folyamatot a fogyasztók számára.
- Lerövidítheti az oda-vissza járás folyamatát az étkezőasztal → konyha → pénztáros között;
- Csökkentse az ügyfelek által integetett nem hatékony szolgáltatások megfigyelésének folyamatát;
- Törölje a fizetési folyamatot a táblázatból;
- Segítsen javítani az étterem működésének hatékonyságát, megtakarítani a pincér munkaerőt és megtakarítani a munkaerőköltségeket;
- A kiszolgáló személyzet 30-60%-kal csökkent.
Back-office menedzsment és big data elemzés
Az étteremtulajdonosok hatékonyan kezelhetik az éttermi üzleti adatokat:
- értékesítési jelentés
- A legkeresettebb menüsorok
- Az alkalmazottak teljesítményének rangsorolása
- 客户 反馈
- Tagmenedzsment
- Megrendelés kezelés
- lánckezelés
- Fizetéskezelés
Cél: Az adatok felhasználása az éttermi műveletek és menedzsment irányítására, ahelyett, hogy kizárólag az intuícióra és a tapasztalatokra hagyatkozna.
Milyen a felhasználás eredménye?
Egy csúcskategóriás koreai étterem az okostelefonos rendelési rendszeren keresztül hatalmas változásokat hozott az étteremben:
- Az éttermi működés hatékonyságának javítása;
- A vendéglátó-ipari szolgáltatások hatékonyságának javítása;
- Növelje az éttermek forgalmát.
Most pedig nézzük meg a rendelési rendszert, milyen változásokat hozott az étteremben?
Kiszolgáló személyzet hatékonysága: 200%-os javulás
- A vendégek önállóan rendelhetnek és adhatnak le rendeléseket, csökkentve a felesleges munkaerőt és nagymértékben javítva a szolgáltatás hatékonyságát.
- Az eredetileg 10 pincérrel működő étterem most már csak 5 pincért kell felvennie a korábbi szolgáltatás elvégzéséhez.
Szolgáltatás minősége: 500%-os javulás
- A szerviz ügyelet.
- Az iPad rendelési rendszer fel van szerelve egy pincérhívás funkcióval, amely egyetlen kattintással hívhatja a pincért első alkalommal.
- Nincs szükség arra, hogy a pincérek egyenként kérdezzék meg az ügyfelek igényeit.
Éttermi környezet: 150%-os növekedés
- Szerviz, egyszerű kezelés, autodidakta;
- Hozzon létre egy csúcstechnológiás intelligens rendelési élményt;
- A fiatalok kedvence, abszolút high-end szolgáltatási tapasztalat;
- Növelje a megtérülési rátát, növelje a forgalmat, növelje az éttermi bevételeket, és azonnal megszabaduljon több tucat utcától ugyanabban az iparágban!
Forgalmi hatékonyság: 150%-kal nőtt
- Az üzleti folyamatok optimalizálásának legfontosabb intézkedése az egyes szolgáltatási folyamatok időzítésének szigorú ellenőrzése.
- Az iPad rendelési rendszer optimalizálja az éttermi kiszolgálási folyamat idejét:
- Az olyan folyamatok, mint a rendelés, a kiszolgálás, a kiszállítás, a kijelentkezés és az asztal kiürítése, az asztal forgalmi arányának növelésére vannak optimalizálva.
Márkakommunikáció: 10 XNUMX%-os növekedés
- Az O2O trend kombinálása offline csatornák összekapcsolásához;
- Az ügyfelek átmehetnekWechat marketing,Weibo Marketing,Facebook, Twitter,InstagramMegosztás és promóció a közösségi médiában.
- Minden kis étterem saját márkával és saját tagsági platformmal rendelkezik.
- Kombájnúj médiaMűveletNyilvános fiók promóciójaVendéglátó üzlet, nem volt hajlandó "elrabolni" vásárolni.
Tervező nyomtatás: 20,000 XNUMX% megtakarítás
- Frissítse receptjeit egyetlen kattintással, spóroljon a nyomtatási költségeken, frissítse az étlapokat, az éttermi eseményeket útközben.
- A hagyományos menü és a pincérek nyilvántartásának módja, különösen a pazarló papír, és az étlapváltás költsége igen magas.
- Az iPad beolvasó kódrendező rendszere hatékonyan megoldja ezt a problémát!
Szoftverrendszer: 862%-os javulás
- Könnyen kezelhető.
- Nincs szükség nehézkes hardvereszközök, például beltéri szerverek és POS-gépek vásárlására.
- Teljes vezeték nélküli kommunikáció, az iPad minden szolgáltatást biztosít.
Oudi Cai iPad rendelési rendszere és pénztárgép POS automata integrációja:
- Sok gondot, valamint szoftver- és hardverkarbantartási költséget takarít meg az éttermek számára.
Háttéradatok: 10000%-os növekedés
- Erőteljes back office, big data elemzés, értékesítési jelentés.
- Legjobb helyezések, alkalmazottak teljesítménye, vásárlói visszajelzések.
- Az étlapkezelés, az asztalkezelés, a tagságkezelés és az étteremláncok mind ellenőrzés alatt állnak;
- Teljesen szabványosítsa a vendéglátó üzletágat, és hatékonyan kerülje el a vezetési kiskapukat.
A fenti adatok elolvasása után, ha mégsem érezzük magunkat elképesztően, akkor csak 2-t kell kihúznunk, hogy rájöjjünk.
Például csak az éttermeket számoljukmentse meg az emberi erőfeszítést和Előnyök a forgalom szempontjából.
2 fő előny: munkaerő megtakarítás + fluktuáció növekedése
Emberi erőforrás megtakarítás:Az étteremben eredetileg 10 pincér volt, így 5 pincérrel csökkenthető.
- Egy pincér havi fizetése Szingapúrban körülbelül 2000 SGD vagy körülbelül 10,000 XNUMX RMB.
- 5 pincér fizetése havi 5 12 jüan, megszorozva 60 hónappal, ami évi XNUMX XNUMX jüannak felel meg.
- Ha a főnök 2 étteremfiókot nyit, szorozza meg 2-vel, és takarítson meg 120 millió RMB/évet.
Konverziós ráta:A táblázat újrafelhasználási arányát jelzi.
- Az étteremben lévő 30 asztal szerint minden étterem 6 ülőhellyel rendelkezik, minden asztal 100 szingapúri dollárt (kb. 500 jüant) fogyaszt, és az asztalt naponta körülbelül 4-szer forgatják meg.
- Az Oudi Cai iPad rendelési rendszer használata után az asztalok forgalmi üteme váratlanul 150%-kal nőtt, azaz az asztalok forgalmi aránya 6-szorosára nőtt.
- Vagyis 2x asztallapozás x 30 asztal x 500 jüan fogyasztás x 365 nap = 1095 millió jüan.
Tehát több milliók megtakarításánál?Nyilvánvalóan több milliót keresett!
Oudi Cai beolvasási kód elektromos rendelési APP szoftver letöltése
Az Oudi Cai beolvasó QR-kód megrendelő APP szoftver letöltéséhez látogasson el az Ou Dicai hivatalos webhelyére ▼
Ide kattintva meglátogathatja az Oudicai hivatalos weboldalátiPad rendelési rendszer ára
Ha szeretné megtakarítani az étterem munkaerőt és javítani szeretné a szolgáltatási színvonalat, kérjük, forduljon az Oudi Cai szkennelő kód megrendelő rendszeréhez ^_^
Kapcsolatfelvétel a WeChattel:170980311
Adja hozzá a WeChat-ot, kérjük, jelezze:Chen Weiliangbevezetés(Egyébként a másik fél nem megy át)
Hope Chen Weiliang Blog ( https://www.chenweiliang.com/ ) megosztotta "Mit szólna a QR-kód leolvasó és rendelési rendszerhez? Az iPad Smartphone Table Önkiszolgáló rendelési szoftver APP előnyei", amely hasznos az Ön számára.
Üdvözöljük a cikk linkjének megosztásában:https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html