آرٹیکل ڈائرکٹری
سنگاپور کا ایک ریستوراں سالانہ مزدوری کے اخراجات پر لاکھوں کیسے بچا سکتا ہے اور ٹیبل ٹرن اوور کی شرح پر اضافی 1 ملین کیسے کما سکتا ہے؟
- 300 مربع میٹر کے ریستوران میں 10 ویٹروں کی ضرورت ہوتی تھی، لیکن اب اسے صرف 5 کی ضرورت ہے!
- ایک ریستوراں کس طرح کامیابی کے ساتھ روزانہ 1,100 لوگوں کو پیش کرتا ہے اور اوسطاً 220 صارفین کو فی شخص کیسے پیش کرتا ہے؟
- کیا یہ ہو سکتا ہے کہ ریستوران میں ویٹر کے پاس تین سروں اور چھ بازوؤں کے ساتھ سپر پاور ہو؟
اب، آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں: سنگاپور میں YAYOI، Otosoku، Ajisen Ramen، Lao Cai اور دیگر ریستوراں یہ کیسے کرتے ہیں؟
جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، سنگاپور ایک ایسی جگہ ہے جہاں قلیل زمین، قلیل انسانی وسائل، مزدوری کے زیادہ اخراجات، اور کم زرخیزی کی شرح ہے۔
سنگاپور اسمارٹ نیشن 2025 کے ذریعے کارفرما، سنگاپور کی F&B صنعت نے حال ہی میں، 2 سال سے بھی کم عرصے میں، کھانے کا آرڈر دینے کے لیے iPads کا استعمال کیا ہے۔软件سسٹم کا رجحان مقبول ہو گیا ہے۔
سمجھدار ریسٹوریٹر
سنگاپور کی حکومت یقینی طور پر بہت موثر ہے، لیکن ریستوران اس سے بھی زیادہ محفوظ ہیں۔
کیا وجہ ہے کہ بہت سے ریستوران OudiCai iPad اسمارٹ فون QR کوڈ آرڈرنگ سسٹم کو طویل عرصے تک آزمانے کے لیے تیار ہیں؟
- اوزار + طریقہ کار = نتائج
ماضی میں عام حالات:ویٹر اپنے کندھوں پر واکی ٹاکی اٹھائے ہوئے ہیں، ویٹروں کی تعداد گاہکوں کی تعداد سے زیادہ ہے، اور ویٹروں کے پاس چاول اور گرم ڈشیں لے کر آنے والے ویٹروں کو بلانے، آرڈر دینے اور آرڈر دینے کے لیے قطار میں کھڑے ہونے کی مصروفیت بھی کم ہے۔ .
موجودہ ریستوراں خوبصورت ہے:ویٹر موثر طریقے سے پکوان فراہم کرتے ہیں، گاہک کھانے کے مزیدار وقت سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اور دوپہر کی چائے کا پرامن منظر ہر جگہ ہوتا ہے ^_^
چن ویلیانگیہاں، ہم مختصراً تجزیہ کریں گے کہ کس طرح اوڈیکائی کے آئی پیڈ اسمارٹ فون کیو آر کوڈ اسکیننگ سسٹم نے ریستوراں کو 100 ملین یوآن کے اخراجات بچانے میں مدد کی؟
کھپت کے عمل کی اصلاح
صارف:آرڈر → ہاں کی تصدیق کریں → ادائیگی کریں اور کچن میں آرڈر دیں۔
اصل 5 عمل سے:
- ریستوراں میں داخل ہوں۔
- لا کارٹے کا آرڈر دیں۔
- کھانا پیش کریں۔
- کھانے کے بعد چیک آؤٹ کریں۔
- 离开
اصلاح کو 4 عمل تک کم کر دیا گیا:
- ریستوراں میں داخل ہوں۔
- لا کارٹ آرڈر کریں اور ادائیگی کریں۔
- کھانا پیش کریں۔
- 离开
(کھانے کے ضم ہونے کے بعد آرڈر کرنے اور چیک آؤٹ کرنے کا عمل)
عمل کو مختصر کریں اور کارکردگی کو بہت بہتر بنائیں▼
- سیلف سروس QR کوڈ آرڈرنگ سسٹم کا کھانے کا تجربہ زیادہ آزاد اور آرام دہ ہے۔
- بہتر گاہک کا تجربہ، آرڈر والیوم میں اضافہ اور گاہک کو کم کرنا۔
- صارفین کے عمل سے غیر ضروری خدمات کو گھٹا کر، صارفین اپنی مطلوبہ خدمات کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
ویٹر:صارفین کے لیے آرڈر دینے کے عمل کو مختصر کریں۔
- کھانے کی میز → کچن → کیشیئر کے درمیان آگے پیچھے جانے کے عمل کو مختصر کریں۔
- غیر موثر سروس کے لیے اشارے کرنے والے صارفین کو دیکھنے کے عمل کو کم کریں؛
- میز پر چیک آؤٹ کے عمل کو حذف کریں؛
- ریستوراں کے آپریشن کی کارکردگی کو بہتر بنانے، ویٹر افرادی قوت کو بچانے اور مزدوری کے اخراجات کو بچانے میں مدد کریں۔
- سروس کے عملے میں 30%-60% کی کمی۔
بیک اینڈ مینجمنٹ اور بڑے ڈیٹا کا تجزیہ
ریستوراں کے مالکان ریستوراں کے کاروباری ڈیٹا کو مؤثر طریقے سے منظم کرسکتے ہیں:
- فروخت رپورٹ
- مقبول سیلز مینو کی درجہ بندی
- ملازمین کی کارکردگی کی درجہ بندی
- ۔
- ممبر مینجمنٹ
- آرڈر مینجمنٹ
- سلسلہ کا انتظام
- ادائیگی کا انتظام
مقصد: مکمل طور پر وجدان اور تجربے پر انحصار کرنے کے بجائے ریستوران کے آپریشنز اور انتظام کی رہنمائی کے لیے ڈیٹا کا استعمال کریں۔
نتائج کیا ہیں؟
ایک اعلیٰ درجے کا کوریائی ریستوراں ریسٹورنٹ میں بڑی تبدیلیاں لانے کے لیے اسمارٹ فون آرڈرنگ سسٹم کا استعمال کرتا ہے:
- ریستوران کے آپریشن کی کارکردگی کو بہتر بنائیں؛
- کیٹرنگ سروس کی کارکردگی کو بہتر بنائیں؛
- ریستوراں کی فروخت میں اضافہ کریں۔
اب ہم آرڈرنگ سسٹم پر ایک نظر ڈالتے ہیں کہ اس نے ریسٹورنٹ میں کیا تبدیلیاں لائی ہیں؟
سروس کے عملے کی کارکردگی: 200 فیصد اضافہ
- مہمان غیر ضروری افرادی قوت کو کم کرتے ہوئے اور سروس کی کارکردگی کو بہت بہتر بناتے ہوئے خود آرڈر دے سکتے ہیں۔
- 10 ویٹروں کے ساتھ ایک ریستوراں کے طور پر جو شروع ہوا تھا اب اسے پچھلی سروس مکمل کرنے کے لیے صرف 5 ویٹروں کی خدمات حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔
سروس کا معیار: 500% بہتری
- سروس کال پر ہے۔
- آئی پیڈ آرڈرنگ سسٹم ویٹر کالنگ فنکشن سے لیس ہے صرف ایک کلک سے آپ ویٹر کو فوری کال کر سکتے ہیں۔
- ویٹروں کو ایک ایک کرکے گاہکوں کی ضروریات پوچھنے کی ضرورت نہیں ہے۔
ریستوراں کا ماحول: 150% بہتری
- سروس، سادہ آپریشن، خود سکھایا؛
- ہائی ٹیک سمارٹ آرڈرنگ کا تجربہ بنائیں؛
- نوجوانوں کے درمیان ایک پسندیدہ، بالکل اعلی درجے کی خدمت کا تجربہ؛
- واپسی کی شرح میں اضافہ کریں، کاروبار میں اضافہ کریں، ریستوراں کی آمدنی میں اضافہ کریں، اور فوری طور پر درجنوں ساتھیوں کو پیچھے چھوڑ دیں!
موڑنے کی کارکردگی: 150٪ اضافہ ہوا
- کاروباری عمل کو بہتر بنانے کا سب سے اہم اقدام ہر خدمت کے عمل کے وقت کو سختی سے کنٹرول کرنا ہے۔
- آئی پیڈ آرڈرنگ سسٹم ریستوراں کی خدمت کے عمل کے وقت کو بہتر بناتا ہے:
- ٹیبل ٹرن اوور کی شرح کو بڑھانے کے لیے آرڈر دینے، سرونگ کرنے، کھانا پہنچانے، چیک آؤٹ کرنے، ٹیبل صاف کرنے وغیرہ کے عمل کو بہتر بنائیں۔
برانڈ کمیونیکیشن: 10% بہتر ہوا
- آف لائن چینلز کو مربوط کرنے کے لیے O2O رجحانات کے ساتھ مل کر؛
- صارفین گزر سکتے ہیں۔WeChat مارکیٹنگویبو مارکیٹنگ،فیس بکٹویٹرانسٹاگرامسوشل میڈیا شیئرنگ اور پروموشن۔
- اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ایک ریستوراں کتنا ہی چھوٹا ہے، اس کا اپنا برانڈ اور اس کا اپنا ممبرشپ مینجمنٹ پلیٹ فارم ہے۔
- یکجانیا میڈیاآپریشنپبلک اکاؤنٹ پروموشنکیٹرنگ کاروبار، خریدنے کے لئے "اغوا" ہونے سے انکار.
ڈیزائن پرنٹنگ: 20,000% بچائیں
- صرف ایک کلک سے ترکیبیں اپ ڈیٹ کریں، پرنٹنگ کے اخراجات بچائیں، اور تازہ ترین مینوز، ریستوراں کے ایونٹس رکھیں۔
- مینوز اور ویٹروں کو ریکارڈ کرنے کا روایتی طریقہ خاص طور پر کاغذ کا ضیاع ہے، اور مینو کو تبدیل کرنے کی قیمت بہت زیادہ ہے۔
- آئی پیڈ اسکین کوڈ آرڈرنگ سسٹم اس مسئلے کو مؤثر طریقے سے حل کرتا ہے!
سافٹ ویئر سسٹم: 862% بہتری
- استعمال میں آسان۔
- بوجھل ہارڈویئر آلات جیسے انڈور سرورز اور POS مشینیں خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- مکمل وائرلیس کمیونیکیشن آئی پیڈ کو سب کو شامل کرتا ہے۔
اوڈیکائی آئی پیڈ آرڈرنگ سسٹم اور کیش رجسٹر POS مشین انٹیگریشن:
- بہت ساری پریشانی بچاتا ہے اور ریستوراں کے سافٹ ویئر اور ہارڈویئر کی دیکھ بھال کے اخراجات کو بچاتا ہے۔
پس منظر کا ڈیٹا: 10000% بہتر ہوا
- طاقتور پسدید، بڑا ڈیٹا تجزیہ، سیلز رپورٹنگ۔
- مقبول درجہ بندی، ملازم کی کارکردگی، کسٹمر کی رائے۔
- مینو مینجمنٹ، ٹیبل مینجمنٹ، ممبرشپ مینجمنٹ اور ریسٹورنٹ چین سب کنٹرول میں ہیں۔
- کیٹرنگ کے کاروبار کو جامع طور پر معیاری بنائیں اور مؤثر طریقے سے انتظامی خامیوں سے بچیں۔
مندرجہ بالا اعداد و شمار کو پڑھنے کے بعد، اگر ہم اب بھی حیرت انگیز محسوس نہیں کرتے ہیں، تو ہمیں اس کا پتہ لگانے کے لیے صرف 2 نکالنے کی ضرورت ہے۔
مثال کے طور پر، ہم صرف ریستورانوں کو شمار کرتے ہیں۔انسانی کوششوں کو بچائیں۔和ٹرن اوور کے فوائدہے.
2 بڑے فوائد: افرادی قوت کی بچت + کاروبار میں اضافہ
انسانی وسائل کو بچائیں:ریستوراں میں اصل میں 10 ویٹر ہیں، لیکن یہ 5 کم ویٹر رکھ سکتا ہے۔
- سنگاپور میں ویٹر کی ماہانہ تنخواہ تقریباً S$2000 ہے، جو کہ تقریباً RMB 10,000 ہے۔
- پانچ ویٹروں کی تنخواہ 5 یوآن فی مہینہ ہے، جسے 5 ماہ سے ضرب دیا جاتا ہے، جو کہ سالانہ 12،60 یوآن کے برابر ہے۔
- اگر باس ریستوراں کی 2 شاخیں کھولتا ہے، تو 2 سے ضرب دیں اور 120 ملین یوآن/سال کی بچت کریں۔
کاروبار کی شرح:ٹیبل کے دوبارہ استعمال کی شرح کی نشاندہی کرتا ہے۔
- ریستوراں میں 30 میزوں کی بنیاد پر، ہر ریستوراں میں 6 نشستیں ہیں، ہر میز کی قیمت 100 سنگاپور ڈالر (تقریباً 500 یوآن) ہے، اور میزیں دن میں تقریباً 4 بار تبدیل کی جاتی ہیں۔
- OudiCai آئی پیڈ آرڈرنگ سسٹم استعمال کرنے کے بعد، ٹیبل ٹرن اوور کی شرح میں غیر متوقع طور پر 150 فیصد اضافہ ہوا، یعنی ٹیبل ٹرن اوور کی شرح 6 گنا تک بڑھ گئی۔
- یہ 2 ٹیبل ٹرن اوور x 30 ٹیبل x 500 یوآن کی کھپت x 365 دن = 1095 ملین یوآن کا اضافہ ہے۔
تو، صرف چند ملین کی بچت سے زیادہ؟ بظاہر میں نے دسیوں لاکھوں مزید کمائے!
فوڈ اے پی پی سافٹ ویئر ڈاؤن لوڈ کا آرڈر دینے کے لیے Oudicai QR کوڈ اسکین کریں۔
OudiCai اسکین کوڈ ای آرڈرنگ اے پی پی سافٹ ویئر ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیے، براہ کرم OudiCai کی آفیشل ویب سائٹ ملاحظہ کریں ▼
Odicai کی آفیشل ویب سائٹ دیکھنے کے لیے یہاں کلک کریں۔آئی پیڈ آرڈرنگ سسٹم کی قیمت
اگر آپ ریستوراں کی افرادی قوت کو بچانا اور سروس کے معیار کو بہتر بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کو Oudicai اسکین کوڈ آرڈرنگ سسٹم سے مشورہ کرنے کا خیرمقدم ہے ^_^
WeChat سے رابطہ کریں:170980311
WeChat شامل کریں، براہ کرم اشارہ کریں:چن ویلیانگتعارف(ورنہ دوسرا فریق پاس نہیں ہو سکتا)
ہوپ چن ویلیانگ بلاگ ( https://www.chenweiliang.com/ ) نے اشتراک کیا "کیو آر کوڈ سکیننگ آرڈرنگ سسٹم کے بارے میں؟" "آئی پیڈ اسمارٹ فونز اور ڈائننگ ٹیبلز کے لیے سیلف سروس آرڈرنگ سافٹ ویئر کے فوائد" آپ کے لیے مددگار ثابت ہوں گے۔
اس مضمون کا لنک شیئر کرنے میں خوش آمدید:https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html