Qida və içki seçimində hansı tələblər var? Restoran biznesi üçün sayt seçimi və yerləşdirmə strategiyasını paylaşın

🍔Restoran sahiblərinin görməli olduğu yer! SeçimYerləşdirməBiznesinizin inkişaf etməsinə kömək edəcək strategiyalar💯

🍽️ İctimai iaşə sənayesində qida seçimi tələblərinin nə olduğunu bilmək istəyirsiniz? Gəlin və restoran biznesi üçün paylaşılan məkan bələdçisini oxuyun!

Yaxşı məhsullar və əsas yerləşdirmə seçiminin sirlərini öyrənin və iaşə sənayesində yeni eraya başlayın! 🌟

Biznes imkanlarını kəşf etməyə və qazancınızı ikiqat artırmağa tələsin! 💡🔍

Qida və içki seçimində hansı tələblər var?

Bir neçə gün əvvəl, müəyyən bir J uşaqlar ilə şam yeməyi etdi və iaşə sənayesində böyük bir atəş etdi.Oğlan restoran açmağı planlaşdırırdı, ona görə də müəyyən bir J onu təcrübəsindən öyrənmək üçün apardı.

Bu müdir çox maraqlı bir konsepsiya irəli sürdü: iaşə “bahalı məhsullar” və “ucuz məhsullar”a bölünür.

• Buxarda bişmiş bulka, köftə, vonton kimi ucuz məhsullar heç bir qiymətə satıla bilməz.Qiyməti artırsanız da heç kim almayacaq;
• Dəniz məhsulları adətən nadir və bahalı məhsuldur və qiyməti sözün əsl mənasında məhdudiyyətsizdir.

“Ucuz şeylər etməyə dəyər”in arxasında bir sirr var:

• Düyü və mal əti çörəkləri ilə verilən eyni mal əti "ucuz" olur;
• Yolunuzu dəyişib dərhal “qiymətli məhsula” çevrilən Wagyu suşisini hazırlaya bilərsiniz, hətta kiçik bir loxma belə baha qiymətə satılır.
• Qovrulmuş toyuq “ucuz məhsul”dur, “qovrulmuş quş”a çevrildikdə isə qiymətli “qiymətli məhsul”a çevrilir.

Bu, xarici ölkələrə kor-koranə heyranlıq deyil, sadəcə zarafatdır.

Bəs, niyə getdikcə daha çox Yapon ərzaq mağazası var və daha çox insan açılmazdan əvvəl növbəyə durur? Bunun səbəbi ümumi mənfəət marjasının çox yüksək olmasıdır.

Amma indiki vaxtda Yapon ərzaq mağazaları ilə məşğul olmaq o qədər də asan deyil...

• Kantonlular dəbdəbəli yeməklərin mütəxəssisləridir və qaz başını minlərlə dollara sata bilirlər.
• Kanton mətbəxi dəniz məhsulları ilə birləşdirildikdə qiymət bir neçə dəfə qalxır.Tərəvəz bazarında bir neçə yuan onlarla yuana satıla bilər.Omar, abalonu və Şərq dəniz ulduzunu demirəm, mənfəət sadəcə böyükdür.

Restoran biznesi üçün sayt seçimi və yerləşdirmə strategiyasını paylaşın

İaşə sektorunun müdiri dedi ki, əslində iaşə ilə bağlı ən vacib şey yer seçimidir.Qiymətdən qorxmayın.Ümumiyyətlə desək, yer nə qədər bahalı olsa, bir o qədər yaxşıdır.

Birinci dərəcəli ticarət mərkəzi seçə bilirsinizsə, ikinci dərəcəli dükanlara getməyin.Yoxsul yerlərdə olanlar daha ucuz olsa da, biznes çox pis olacaq! (Haidilao əlbəttə istisnadır, axı Haidilaodur)

Bəs birinci dərəcəli ticarət mərkəzində kirayə haqqı bu qədər bahadırsa, nə edək?

• Daha sonra bahalı məhsullar hazırlamağa çalışın və asanlıqla pul itkisinə səbəb ola biləcək "ucuz məhsullar" hazırlamayın.
• Həm də standartlaşdırılmalıdır, məsələn, hazırlanmış yeməklər, qaynar qazan, manqal, saşimi, bufet və s. Aşpaz nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşıdır.
• Bəzi restoranlarda aşpaz belə yoxdur. Adətən bu cür mağaza ən sadə keyfiyyət nəzarətinə malikdir və tez-tez yüzlərlə zəncir mağazası bir anda açılır.

Xülasə, "bahalı məhsullar" və "ucuz məhsullar" anlayışlarını başa düşmək iaşə sənayesi üçün çox vacibdir.Eyni zamanda, yer seçimi və yerləşdirmə də iaşə sənayesinin uğurunun açarıdır. Diqqətli məhsul seçimi və yerləşdirmə yolu ilə iaşə sənayesi yeni biznes imkanları da yarada bilər.

Tez-tez soruşulan suallar