Ki kondisyon yo genyen pou seleksyon manje ak bwason? Pataje seleksyon sit ak estrateji pwezante pou biznis restoran

🍔On dwe wè pou mèt restoran! SeleksyonPozisyonEstrateji pou ede biznis ou pwospere💯

🍽️ Vle konnen ki kondisyon seleksyon manje yo genyen nan endistri Restoration? Vin li gid kote yo pataje pou biznis restoran!

Aprann sekrè yo nan chwazi bon pwodwi ak pwezante premye, epi kòmanse yon nouvo epòk nan endistri a Restoration! 🌟

Prese eksplore opòtinite biznis ak double pwofi ou! 💡🔍

Ki kondisyon yo genyen pou seleksyon manje ak bwason?

Sa gen kèk jou, yon sèten J te fè yon dine ak mesye yo ak yon gwo kout piki nan endistri restoran an.Nèg la te planifye yo louvri yon restoran, kidonk yon sèten J te pran l 'yo aprann nan eksperyans li.

Bòs sa a mete devan yon konsèp trè enteresan: Restoration divize an "pwodwi chè" ak "pwodwi bon mache".

• Pwodui ki ba yo pa ka vann a okenn pri, tankou pen vapè, boulèt, ak wonton.Menm si ou ogmante pri a, pèsonn pa pral achte yo;
• Fwidmè se tipikman yon pwodwi ki ra ak chè, ak pri a se literalman san limit.

Gen yon mistè dèyè "bagay bon mache yo vo fè":

• Menm vyann bèf ki sèvi ak diri ak pen vyann bèf vin "bon mache";
• Ou ka chanje fason an epi fè Wagyu susi, ki imedyatman vin tounen yon "pwodwi presye", e menm yon ti mòde vann pou yon pri ki wo.
• Poul griye se yon "pwodwi bon mache", men lè li tounen "zwazo griye" li vin tounen yon "pwodwi presye".

Sa a se pa yon admirasyon avèg pou peyi etranje, li se jis yon blag.

Se konsa, poukisa gen plis ak plis magazen manje Japonè ak pi plis ak plis moun keu moute anvan ouvèti?Se paske Marge nan pwofi brit se super wo.

Men, jodi a, magazen manje Japonè yo pa tèlman fasil fè fas ak ...

• Cantonese yo se ekspè nan manje liksye, epi yo ka vann yon tèt zwa pou dè milye de dola.
• Lè cuisine Cantonese asosye ak fwidmè, pri a ogmante plizyè fwa.Yan kèk Yuan nan yon mache legim ka vann pou plizyè douzèn Yuan.Nou pa mansyone woma, abalone, ak Starfish lès, pwofi yo se tou senpleman gwo.

Pataje seleksyon sit la ak estrateji pwezante pou biznis restoran

Bòs nan endistri Restoration te di ke an reyalite, bagay ki pi enpòtan sou Restoration se seleksyon kote. Ou pa bezwen pè pri a. Anjeneral pale, pi chè kote a, pi bon an.

Si ou ka chwazi yon sant komèsyal premye klas, pa ale nan yon dezyèm klas yon sèl. Malgre ke moun ki nan kote pòv yo pi bon mache, biznis la pral pòv anpil! (Haidilao se nan kou yon eksepsyon, apre tout, li se Haidilao)

Men, kisa nou ta dwe fè si lwaye a nan yon sant komèsyal premye klas yo chè konsa?

• Lè sa a, eseye fè pwodwi chè, epi yo pa fè "pwodwi bon mache", ki ka fasilman mennen nan pèt lajan.
• Li bezwen tou estanda, tankou asyèt prepare, chodyè, babekyou, sashimi, dégéné, elatriye. Mwens chef yo, pi bon an.
• Gen kèk restoran ki pa menm gen yon chef. Anjeneral kalite magazen sa a gen kontwòl kalite ki pi senp, ak dè santèn de magazen chèn yo souvan louvri nan yon fwa.

An rezime, konprann konsèp "pwodwi chè" ak "pwodwi bon mache" enpòtan anpil pou endistri Restoration.An menm tan an, seleksyon sit ak pwezante tou se kle nan siksè endistri Restoration. Atravè seleksyon ak pwezante pwodwi ak anpil atansyon, endistri Restoration kapab tou inogire nouvo opòtinite biznis.

Kesyon yo poze souvan