Direktori Artikel
Bagaimana sebuah restoran Singapura dapat menghemat jutaan dalam biaya tenaga kerja setahun dan mendapatkan tambahan 1 juta dalam omset meja?
- Restoran seluas 300 meter persegi itu dulunya membutuhkan 10 pelayan, tetapi sekarang hanya membutuhkan 5 pelayan!
- Bagaimana sebuah restoran bisa melayani 1,100 orang per hari, dengan rata-rata 220 pelanggan per orang?
- Mungkinkah karena pelayan restoran memiliki kekuatan super 3 kepala dan 6 lengan?
Sekarang, mari kita lihat: Bagaimana YAYOI, Otsuki, Ajisen ramen, Lao Cai, dan restoran lain di Singapura melakukannya?
Seperti yang kita semua tahu, Singapura adalah tempat di mana lahan langka, sumber daya manusia langka, biaya tenaga kerja tinggi, dan kesuburan rendah.
Didorong oleh inisiatif Smart Nation 2025 Singapura, tren penggunaan sistem perangkat lunak pemesanan berbasis iPad telah menjadi populer di industri makanan dan minuman Singapura dalam waktu kurang dari dua tahun.
Pemilik Restoran yang Cerdas
Pemerintah Singapura tentu saja sangat efisien, tetapi pemilik restoran lebih cerdas.
Apa alasan mengapa banyak restoran bersedia mencoba sistem pemesanan kode pemindaian ponsel pintar iPad Oudi Cai untuk waktu yang lama?
- Senjata + Metodologi = Hasil
Pemandangan yang dulunya umum seperti pelayan membawa walkie-talkie, jumlah pelayan lebih banyak daripada pelanggan, pelayan membawa makanan dan hidangan panas sementara pelanggan memanggil pelayan, melambaikan tangan untuk memesan dan mendesak agar makanan mereka segera datang, serta pemandangan ramainya antrean untuk memesan makanan, kini jarang terlihat.
Restoran zaman sekarang sungguh luar biasa: pelayan menyajikan makanan dengan efisien, pelanggan menikmati hidangan mereka dengan elegan, dan suasana minum teh sore yang tenang dapat ditemukan di mana-mana. ^_^
Di sini, Chen Weiliang akan menganalisis secara singkat bagaimana sistem pemesanan kode QR melalui iPad dan smartphone OuDiCai membantu restoran tersebut menghemat biaya sebesar 100 juta yuan.
Optimalisasi proses konsumsi
Pelanggan: Memesan → Memastikan pesanan benar → Membayar dan memesan ke dapur.
Dari 5 proses asli:
- Masuk ke restoran
- Pesan ala carte
- menyajikan makanan
- Checkout setelah makan
- pergi
Optimalisasi dikurangi menjadi 4 proses:
- Masuk ke restoran
- Bayar a la carte untuk memesan
- menyajikan makanan
- pergi
(Proses pemesanan dan check out setelah makan digabung)
Mempersingkat proses dan sangat meningkatkan efisiensi▼
- Pengalaman bersantap dari sistem pemesanan kode pemindaian swalayan lebih mandiri dan nyaman.
- Peningkatan pengalaman pelanggan, peningkatan volume pesanan, dan pengurangan churn.
- Kurangi layanan yang tidak perlu dari proses konsumen, dan konsumen dapat memilih layanan yang mereka butuhkan.
Pelayan: Untuk mempersingkat proses pemesanan bagi pelanggan.
- Mempersingkat proses bolak-balik antara meja makan → dapur → kasir;
- Mengurangi proses mengamati layanan yang tidak efektif yang diberikan oleh pelanggan;
- Hapus proses checkout ke tabel;
- Membantu meningkatkan efisiensi operasi restoran, menghemat tenaga pelayan, dan menghemat biaya tenaga kerja;
- Staf layanan berkurang 30%-60%.
Manajemen back-office dan analisis data besar
Pemilik restoran dapat secara efektif mengelola data bisnis restoran:
- laporan penjualan
- Peringkat Menu Terlaris
- Peringkat Kinerja Karyawan
- 客户 反馈
- Manajemen anggota
- Manajemen pesanan
- rantai manajemen
- Manajemen pembayaran
Tujuan: Gunakan data untuk memandu operasi dan manajemen restoran, daripada hanya mengandalkan intuisi dan pengalaman.
Bagaimana hasil pemakaiannya?
Restoran Korea kelas atas, melalui sistem pemesanan smartphone, telah membawa perubahan besar ke restoran:
- Meningkatkan efisiensi operasi restoran;
- Meningkatkan efisiensi layanan katering;
- Meningkatkan omset restoran.
Sekarang, mari kita lihat sistem pemesanannya, perubahan apa yang dibawanya ke restoran?
Efisiensi Staf Layanan: Peningkatan 200%
- Para tamu dapat memesan sendiri dan memesan, mengurangi tenaga kerja yang tidak perlu dan sangat meningkatkan efisiensi layanan.
- Awalnya restoran dengan 10 pelayan, sekarang hanya perlu mempekerjakan 5 pelayan untuk menyelesaikan layanan sebelumnya.
Kualitas Layanan: peningkatan 500%
- Layanan sedang dalam panggilan.
- Sistem pemesanan iPad dilengkapi dengan fungsi panggilan pelayan, yang dapat memanggil pelayan pertama kali hanya dengan satu klik.
- Pelayan tidak perlu menanyakan kebutuhan pelanggan satu per satu.
Lingkungan restoran: peningkatan 150%
- Layanan, operasi sederhana, otodidak;
- Ciptakan pengalaman pemesanan cerdas berteknologi tinggi;
- Favorit anak muda, pengalaman layanan yang benar-benar canggih;
- Tingkatkan tingkat pengembalian, tingkatkan omset, tingkatkan pendapatan restoran, dan singkirkan lusinan jalan secara instan di industri yang sama!
Efisiensi omset: meningkat 150%
- Ukuran paling penting untuk mengoptimalkan proses bisnis adalah dengan ketat mengontrol waktu setiap proses layanan.
- Sistem pemesanan iPad mengoptimalkan waktu proses layanan restoran:
- Proses seperti pemesanan, penyajian, pengiriman, check out, dan pembersihan meja dioptimalkan untuk meningkatkan tingkat perputaran meja.
Komunikasi Merek: Meningkat 10%
- Gabungkan tren O2O untuk menghubungkan saluran offline;
- Pelanggan dapat melaluiPemasaran WeChat,Pemasaran Weibo,Facebook, Twitter,InstagramBerbagi dan promosi media sosial.
- Setiap restoran kecil memiliki merek sendiri dan platform manajemen keanggotaannya sendiri.
- Menggabungkanmedia yang baruOperasiPromosi akun publikBisnis katering, menolak untuk "diculik" untuk dibeli.
Pencetakan Desain: Hemat 20,000%
- Perbarui resep dengan satu klik, hemat biaya cetak, perbarui menu, acara restoran saat bepergian.
- Menu tradisional dan cara pelayan menyimpan catatan, terutama kertas yang boros, dan biaya mengubah menu sangat tinggi.
- Sistem pemesanan kode pemindaian iPad secara efektif memecahkan masalah ini!
Sistem perangkat lunak: peningkatan 862%
- Mudah digunakan.
- Tidak perlu membeli perangkat keras yang rumit seperti server dalam ruangan dan mesin POS.
- Komunikasi nirkabel penuh, biarkan iPad mencakup semua.
Sistem pemesanan iPad Oudi Cai dan integrasi mesin POS kasir:
- Menghemat banyak kerumitan dan biaya pemeliharaan perangkat lunak dan perangkat keras untuk restoran.
Data latar belakang: peningkatan 10000%
- Back office yang kuat, analisis data besar, laporan penjualan.
- Peringkat teratas, kinerja karyawan, umpan balik pelanggan.
- Manajemen menu, manajemen meja, manajemen keanggotaan, dan rantai restoran semuanya terkendali;
- Sepenuhnya menstandarkan bisnis katering dan secara efektif menghindari celah manajemen.
Setelah membaca data di atas, jika kita masih belum merasa luar biasa, maka kita hanya perlu mengeluarkan 2 untuk mengetahuinya.
Sebagai contoh, kami hanya menghitung manfaat bagi restoran dalam hal penghematan tenaga kerja dan omset.
2 keuntungan utama: menghemat tenaga kerja + meningkatkan omset
Penghematan sumber daya manusia: Restoran tersebut awalnya memiliki 10 pelayan, tetapi dapat mengurangi jumlah pelayan yang dipekerjakan menjadi 5 orang.
- Gaji bulanan seorang pelayan di Singapura adalah sekitar SGD 2000, atau sekitar RMB 10,000.
- Gaji 5 pelayan adalah 5 yuan per bulan, dikalikan dengan 12 bulan, yang setara dengan 60 yuan per tahun.
- Jika bos membuka 2 cabang restoran, kalikan dengan 2 dan hemat 120 juta RMB/tahun.
Tingkat pergantian meja: Ini menunjukkan tingkat penggunaan kembali meja makan.
- Menurut 30 meja di restoran, setiap restoran memiliki 6 kursi, setiap meja mengkonsumsi 100 dolar Singapura (sekitar 500 yuan), dan meja diputar sekitar 4 kali sehari.
- Setelah menggunakan sistem pemesanan iPad Oudi Cai, tingkat pergantian meja secara tak terduga meningkat sebesar 150%, yaitu, tingkat pergantian meja meningkat menjadi 6 kali lipat.
- Artinya, 2 kali membalik meja x 30 meja x konsumsi 500 yuan x 365 hari = 1095 juta yuan.
Jadi, lebih dari sekedar menghemat jutaan?Jelas menghasilkan jutaan lebih!
Oudi Cai memindai kode pengunduhan perangkat lunak APLIKASI pemesanan listrik
Untuk mengunduh perangkat lunak APP pemesanan kode QR pemindaian Oudicai, silakan kunjungi situs web resmi Oudicai
Klik di sini untuk mengunjungi situs web resmi Oudicaiharga sistem pemesanan iPad
Jika Anda ingin menghemat tenaga restoran dan meningkatkan tingkat layanan, silakan berkonsultasi dengan sistem pemesanan kode pemindaian Oudi Cai ^_^
Hubungi melalui WeChat: 170980311
Saat menambahkan saya di WeChat, mohon sebutkan bahwa Anda direkomendasikan oleh Chen Weiliang (jika tidak, pihak lain mungkin tidak menerima permintaan Anda).
Semoga artikel "Bagaimana sistem pemesanan kode QR? Keunggulan aplikasi perangkat lunak pemesanan swalayan iPad dan smartphone" yang dibagikan di blog Chen Weiliang ( https://www.chenweiliang.com/ ) bermanfaat bagi Anda.
Silakan bagikan tautan artikel ini: https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html