Imenik člankov
Kako lahko singapurska restavracija prihrani milijone stroškov dela na leto in zasluži dodatnih 1 milijonov s prometom na mizi?
- 300 kvadratnih metrov velika restavracija je včasih potrebovala 10 natakarjev, zdaj pa le še 5 natakarjev!
- Kako lahko restavracija postreže 1,100 ljudi na dan, s povprečno 220 strankami na osebo?
- Je to morda zato, ker ima natakar v restavraciji super moč 3 glav in 6 rok?
Zdaj pa poglejmo: Kako to uspevajo restavracijam YAYOI, Otsuki, Ajisen ramen, Lao Cai in drugim v Singapurju?
Kot vsi vemo, je Singapur kraj, kjer je malo zemlje, človeških virov, visokih stroškov dela in nizke rodnosti.
Zaradi singapurske pobude Smart Nation 2025 je trend uporabe programske opreme za naročanje iPad v manj kot dveh letih postal priljubljen v singapurski živilski in pijačarski industriji.
Izkušen restavrator
Singapurska vlada je seveda zelo učinkovita, vendar so lastniki restavracij bolj iznajdljivi.
Kaj je razlog, zakaj so številne restavracije pripravljene dolgo časa preizkušati sistem za naročanje kod za skeniranje pametnega telefona Oudi Cai iPad?
- Orožje + Metodologija = Rezultati
Prej pogosti prizori, kot so natakarji z voki-tokiji, več natakarjev kot strank, natakarji, ki nosijo hrano in tople jedi, medtem ko stranke klicijo natakarje, mahajo, da bi naročili in jim naročili hrano, ter živahni prizori čakanja v vrsti za oddajo naročil, so zdaj redkost.
Restavracije so danes čudovite: natakarji učinkovito strežejo hrano, stranke elegantno uživajo v obrokih, povsod pa je mirno vzdušje popoldanskega čaja. ^_^
Chen Weiliang bo tukaj na kratko analiziral, kako je sistem za naročanje s QR kodo za pametne telefone OuDiCai na iPadu pomagal restavraciji prihraniti milijon juanov stroškov.
Optimizacija procesa porabe
Stranka: Naročila → Potrdi pravilnost → Plača in odda naročilo v kuhinji.
Iz prvotnih 5 postopkov:
- Vstopite v restavracijo
- Naročite a la carte
- serviranje obroka
- Odjava po obroku
- Pojdi stran
Optimizacija je zmanjšana na 4 procese:
- Vstopite v restavracijo
- Plačajte po naročilu, da oddate naročilo
- serviranje obroka
- Pojdi stran
(Postopek naročanja in odjave po obroku je združen)
Skrajšajte postopek in močno izboljšajte učinkovitost▼
- Jedilna izkušnja sistema za naročanje samopostrežnega skeniranja kod je bolj avtonomna in udobna.
- Izboljšana uporabniška izkušnja, povečan obseg naročil in zmanjšan odliv.
- Odštejte nepotrebne storitve od potrošniškega procesa in potrošniki lahko izberejo storitve, ki jih potrebujejo.
Natakar/natakarica: Za skrajšanje postopka naročanja za stranke.
- Skrajšajte postopek premikanja naprej in nazaj med jedilno mizo → kuhinjo → blagajno;
- Zmanjšajte proces opazovanja neučinkovitih storitev, ki jih kličejo stranke;
- Izbrišite postopek odjave v tabelo;
- Pomagajte izboljšati učinkovitost delovanja restavracije, prihranite natakarsko delovno silo in prihranite stroške dela;
- Servisno osebje zmanjšano za 30%-60%.
Upravljanje zalednih pisarn in analiza velikih podatkov
Lastniki restavracij lahko učinkovito upravljajo poslovne podatke restavracij:
- poročilo o prodaji
- Lestvica najbolj prodajanih menijev
- Razvrstitev uspešnosti zaposlenih
- 客户 反馈
- Upravljanje članov
- Upravljanje naročil
- upravljanje verige
- Upravljanje plačil
Namen: Uporabite podatke za usmerjanje delovanja in upravljanja restavracij, namesto da se zanašate zgolj na intuicijo in izkušnje.
Kakšen je rezultat uporabe?
Vrhunska korejska restavracija je prek sistema naročanja prek pametnega telefona prinesla velike spremembe v restavracijo:
- Izboljšati učinkovitost delovanja restavracije;
- Izboljšati učinkovitost gostinskih storitev;
- Povečajte promet v restavraciji.
Zdaj pa si poglejmo sistem naročanja, kakšne spremembe je prinesel v restavracijo?
Učinkovitost servisnega osebja: 200 % izboljšava
- Gostje lahko sami naročajo in oddajajo naročila, kar zmanjša nepotrebno delovno silo in močno izboljša učinkovitost storitev.
- Prvotno restavracija z 10 natakarji, zdaj potrebuje le še 5 natakarjev za dokončanje prejšnje storitve.
Kakovost storitve: 500 % izboljšanje
- Servis je dežuren.
- Sistem za naročanje iPad je opremljen s funkcijo klica natakarja, ki lahko natakarja pokliče že ob prvem kliku.
- Ni potrebe, da bi natakarji eno za drugo spraševali o potrebah strank.
Okolje restavracije: 150 % povečanje
- Servis, enostavno upravljanje, samouk;
- Ustvarite visokotehnološko izkušnjo pametnega naročanja;
- Najljubši med mladimi, absolutno vrhunska storitev;
- Povečajte stopnjo donosa, povečajte promet, povečajte prihodek restavracije in se takoj znebite na desetine ulic v isti panogi!
Učinkovitost prometa: povečana za 150 %
- Najpomembnejši ukrep za optimizacijo poslovnih procesov je stroga časovna kontrola posameznega storitvenega procesa.
- Sistem za naročanje iPad optimizira čas procesa restavracijskih storitev:
- Postopki, kot so naročanje, strežba, dostava, odjava in pospravljanje mize, so optimizirani za povečanje stopnje menjave mize.
Komunikacija blagovne znamke: povečanje za 10 %
- Združite trend O2O za povezovanje kanalov brez povezave;
- Stranke lahko gredo skoziWeChat Marketing,Weibo Marketing,Facebook , Twitter,InstagramDeljenje in promocija v družbenih medijih.
- Vsaka majhna restavracija ima svojo blagovno znamko in lastno platformo za upravljanje članstva.
- Združitenovi medijiDelovanjePromocija javnega računaGostinska dejavnost, zavrnila "ugrabitev" za nakup.
Oblikovalsko tiskanje: prihranite 20,000 %
- Posodobite recepte z enim klikom, prihranite pri stroških tiskanja, posodobite menije, dogodke v restavracijah na poti.
- Tradicionalni jedilnik in način vodenja evidenc natakarjev, predvsem potraten papir in stroški menjave jedilnika so zelo visoki.
- Sistem za naročanje kode za skeniranje iPad učinkovito rešuje ta problem!
Programski sistem: 862 % izboljšava
- Enostaven za uporabo.
- Ni potrebe po nakupu okornih strojnih naprav, kot so notranji strežniki in POS naprave.
- Popolna brezžična komunikacija, iPad all inclusive.
Sistem za naročanje iPad podjetja Oudi Cai in integracija POS blagajne:
- Restavracijam prihrani veliko težav ter stroške vzdrževanja programske in strojne opreme.
Podatki o ozadju: 10000 % povečanje
- Zmogljiva zaledna pisarna, analiza velikih podatkov, poročilo o prodaji.
- Najboljše uvrstitve, uspešnost zaposlenih, povratne informacije strank.
- Upravljanje menijev, upravljanje miz, upravljanje članstva in verige restavracij so pod nadzorom;
- Popolnoma standardizirajte gostinsko dejavnost in se učinkovito izognite vodstvenim luknjam.
Če se po branju zgornjih podatkov še vedno ne počutimo čudovito, moramo samo izvleči 2, da to ugotovimo.
Na primer, koristi za restavracije izračunamo le v smislu prihranka delovne sile in fluktuacije.
2 veliki prednosti: prihranek delovne sile + povečanje prometa
Prihranite pri človeških virih: Restavracija je imela prvotno 10 natakarjev, vendar lahko zaposli 5 manj.
- Mesečna plača natakarja v Singapurju je približno 2000 SGD ali približno 10,000 RMB.
- Plača 5 natakarjev je 5 juanov na mesec, pomnoženo z 12 meseci, kar je enako 60 juanov na leto.
- Če šef odpre 2 podružnici restavracije, pomnožite z 2 in prihranite 120 milijona RMB/leto.
Stopnja obračanja miz: To kaže na stopnjo ponovne uporabe jedilnih miz.
- Glede na 30 miz v restavraciji ima vsaka restavracija 6 sedežev, vsaka miza porabi 100 singapurskih dolarjev (približno 500 juanov), mizo pa obrnejo približno 4-krat na dan.
- Po uporabi sistema za naročanje Oudi Cai iPad se je stopnja menjave mize nepričakovano povečala za 150 %, kar pomeni, da se je stopnja menjave mize povečala na 6-krat.
- To pomeni, da je 2-kratna obračanja mize x 30 miz x poraba 500 juanov x 365 dni = 1095 milijona juanov.
Torej več kot le prihranek milijonov?Očitno je zaslužil več milijonov!
Prenos programske opreme APP za skeniranje kode za električno naročanje Oudi Cai
Če želite prenesti programsko opremo APP za skeniranje QR kode Oudicai za naročanje, obiščite uradno spletno mesto Oudicai ▼
Kliknite tukaj za obisk uradne spletne strani OudicaiiPad sistem naročanja cena
Če želite prihraniti delovno silo v restavraciji in izboljšati raven storitev, se obrnite na sistem za naročanje kod za skeniranje Oudi Cai ^_^
Kontakt prek WeChata: 170980311
Ko me dodajate v WeChat, prosim navedite, da vas je priporočil Chen Weiliang (sicer druga stranka morda ne bo sprejela vaše zahteve).
Upam, da vam bo članek »Kako deluje sistem naročanja s QR kodo? Prednosti aplikacije za samopostrežno naročanje za pametne telefone iPad«, objavljen na blogu Chen Weilianga ( https://www.chenweiliang.com/ ), v pomoč.
Delite povezavo do tega članka: https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html