Artikkelihakemisto
- 1 Taitava ravintolanhoitaja
- 2 Kulutusprosessin optimointi
- 3 Back-office-hallinta ja big data -analyysi
- 4 Millainen on käyttötulos?
- 4.1 Palveluhenkilöstön tehokkuus: 200 % parannus
- 4.2 Palvelun laatu: 500 % parannus
- 4.3 Ravintolaympäristö: 150 % lisäys
- 4.4 Liikevaihdon tehokkuus: kasvoi 150 %
- 4.5 Brändiviestintä: Kasvu 10 XNUMX %
- 4.6 Suunnittelutulostus: Säästä 20,000 XNUMX %
- 4.7 Ohjelmistojärjestelmä: 862 % parannus
- 4.8 Taustatiedot: 10000 % lisäys
- 5 2 suurta etua: työvoiman säästö + liikevaihdon kasvu
- 6 Oudi Cai skannauskoodin sähköinen tilaus APP-ohjelmiston lataus
- 7 iPadin tilausjärjestelmän hinta
Miten singaporelainen ravintola voi säästää miljoonia työvoimakustannuksia vuodessa ja ansaita 1 miljoonan ylimääräisen pöytävaihdon?
- 300 neliömetrin ravintola tarvitsi ennen 10 tarjoilijaa, mutta nyt se tarvitsee vain 5 tarjoilijaa!
- Miten ravintola onnistuu palvelemaan 1,100 220 ihmistä päivässä ja keskimäärin XNUMX asiakasta per henkilö?
- Voisiko se johtua siitä, että ravintolan tarjoilijalla on 3 pään ja 6 käden supervoima?
Katsotaanpa nyt: Kuinka YAYOI, Otsuki, Ajisen ramen, Lao Cai ja muut Singaporen ravintolat tekevät sen?
Kuten me kaikki tiedämme, Singapore on paikka, jossa maata on vähän, henkilöstöresurssit ovat niukat, työvoimakustannukset korkeat ja hedelmällisyys alhainen.
Singapore Smart Nation 2025:n ohjaama Singaporen ruoka- ja juomateollisuus käytti alle 2 vuotta viime aikoina iPadeja ruoan tilaamiseen.软件Järjestelmätrendeistä on tullut suosittuja.
Taitava ravintolanhoitaja
Singaporen hallitus on tietysti erittäin tehokas, mutta ravintoloiden omistajat ovat taitavampia.
Mikä on syy siihen, miksi monet ravintolat ovat valmiita kokeilemaan Oudi Cai iPad -älypuhelimen skannauskoodin tilausjärjestelmää pitkään?
- Ase + Metodologia = Tulokset
Aikaisemmin yleisiä tapauksia:Tarjoilijat kantavat radiopuhelimet harteillaan, tarjoilijoita on enemmän kuin asiakkaita, tarjoilijat pitävät riisiä ja lämpimiä ruokia, ja asiakkaiden kiireet soittelevat tarjoilijoille, viihtyvät tilaamaan ruokaa ja jonottavat tilauksia harvoin.
Nykyinen ravintola on kaunis:Tarjoilijat toimittavat ruoat tehokkaasti, asiakkaat nauttivat herkullisesta ateriaajasta sulavasti ja rauhallinen iltapäivätee on kaikkialla ^_^
Chen WeiliangTässä analysoin lyhyesti, kuinka Oudi Cai iPad -älypuhelimen skannauskoodin tilausjärjestelmä auttaa ravintolaa säästämään 100 miljoonan yuanin kuluissa?
Kulutusprosessin optimointi
asiakas:Tilaa → vahvista kyllä → maksa ja tilaa keittiöön.
Alkuperäisistä 5 prosessista:
- Mene sisään ravintolaan
- Tilaa a la carte
- aterian tarjoilu
- Kassalle ruokailun jälkeen
- mene pois
Optimointi vähennetään 4 prosessiin:
- Mene sisään ravintolaan
- Maksa a la carte tehdäksesi tilauksen
- aterian tarjoilu
- mene pois
(Tilaus- ja uloskirjautumisprosessi aterian jälkeen on yhdistetty)
Lyhennä prosessia ja paranna tehokkuutta huomattavasti▼
- Itsepalveluskannauskoodin tilausjärjestelmän ruokailukokemus on autonomisempi ja mukavampi.
- Parempi asiakaskokemus, lisääntynyt tilausmäärä ja vähentynyt vaihtuvuus.
- Vähennä tarpeettomat palvelut kuluttajaprosessista, ja kuluttajat voivat valita tarvitsemansa palvelut.
Tarjoilija:Lyhennä tilausprosessia kuluttajille.
- Lyhennä edestakaisin siirtymistä ruokapöytä → keittiö → kassa;
- Vähentää asiakkaiden kutsumien tehottomien palvelujen havaitsemista;
- Poista kassaprosessi taulukosta;
- Auta parantamaan ravintolatoiminnan tehokkuutta, säästämään tarjoilijatyövoimaa ja säästämään työvoimakustannuksia;
- Huoltohenkilöstö väheni 30-60 %.
Back-office-hallinta ja big data -analyysi
Ravintolan omistajat voivat hallita tehokkaasti ravintolaliiketoimintatietoja:
- myyntiraportti
- Eniten myydyt ruokalistat
- Työntekijöiden suoritusten luokitus
- 客户 反馈
- Jäsenten hallinta
- Tilaustenhallinta
- ketjun hallinta
- Maksujen hallinta
Tarkoitus: Käytä tietoja ravintoloiden toiminnan ja johtamisen ohjaamiseen sen sijaan, että luottaisit pelkästään intuitioon ja kokemukseen.
Millainen on käyttötulos?
Huippuluokan korealainen ravintola on älypuhelimen tilausjärjestelmän kautta tuonut ravintolaan valtavia muutoksia:
- Paranna ravintolatoiminnan tehokkuutta;
- Parantaa catering-palvelujen tehokkuutta;
- Kasvata ravintolan liikevaihtoa.
Katsotaanpa nyt tilausjärjestelmää, mitä muutoksia se on tuonut ravintolaan?
Palveluhenkilöstön tehokkuus: 200 % parannus
- Vieraat voivat itse tilata ja tehdä tilauksia, mikä vähentää turhaa työvoimaa ja parantaa huomattavasti palvelun tehokkuutta.
- Alun perin ravintola, jossa oli 10 tarjoilijaa, tarvitsee nyt vain 5 tarjoilijaa suorittaakseen edellisen palvelun.
Palvelun laatu: 500 % parannus
- Palvelu päivystää.
- iPad-tilausjärjestelmä on varustettu tarjoilijan kutsutoiminnolla, joka soittaa tarjoilijalle ensimmäisen kerran yhdellä napsautuksella.
- Tarjoilijoiden ei tarvitse kysyä asiakkaiden tarpeita yksitellen.
Ravintolaympäristö: 150 % lisäys
- Palvelu, yksinkertainen käyttö, itseoppinut;
- Luo huipputekninen älykäs tilauskokemus;
- Nuorten suosikki, ehdottoman huippuluokan palvelukokemus;
- Kasvata tuottoprosenttia, lisää liikevaihtoa, lisää ravintolatuloja ja päästä heti eroon kymmenistä saman alan kaduista!
Liikevaihdon tehokkuus: kasvoi 150 %
- Tärkein toimenpide liiketoimintaprosessien optimoinnissa on valvoa tarkasti kunkin palveluprosessin ajoitusta.
- iPad-tilausjärjestelmä optimoi ravintolapalveluprosessin ajan:
- Prosessit, kuten tilaaminen, tarjoilu, toimitus, uloskirjautuminen ja pöydän tyhjennys, on optimoitu lisäämään pöydän kiertonopeutta.
Brändiviestintä: Kasvu 10 XNUMX %
- Yhdistä O2O-trendi yhdistääksesi offline-kanavat;
- Asiakkaat voivat käydä läpiWeChat-markkinointi,Weibo-markkinointi,Facebook, Viserrys,InstagramJakaminen ja mainostaminen sosiaalisessa mediassa.
- Jokaisella pienellä ravintolalla on oma brändi ja oma jäsenhallintaalusta.
- 结合uusi mediaOperaatioJulkinen tilin edistäminenCatering liiketoimintaa, kieltäytyä "kidnapattu" ostaa.
Suunnittelutulostus: Säästä 20,000 XNUMX %
- Päivitä reseptit yhdellä napsautuksella, säästä tulostuskustannuksissa, päivitä ruokalistat, ravintolatapahtumat tien päällä.
- Perinteinen ruokalista ja tarjoilijoiden tapa pitää kirjaa, erityisesti tuhlaava paperi, ja ruokalistan vaihtamisen kustannukset ovat erittäin korkeat.
- iPadin skannauskoodin tilausjärjestelmä ratkaisee tämän ongelman tehokkaasti!
Ohjelmistojärjestelmä: 862 % parannus
- Helppokäyttöinen.
- Ei tarvitse ostaa hankalia laitteita, kuten sisäpalvelimia ja POS-laitteita.
- Täysi langaton viestintä, anna iPadin all inclusive.
Oudi Cain iPad-tilausjärjestelmän ja kassakoneen POS-koneintegraatio:
- Säästää ravintoloiden vaivaa sekä ohjelmistojen ja laitteistojen ylläpitokustannuksia.
Taustatiedot: 10000 % lisäys
- Tehokas back office, big data -analyysi, myyntiraportti.
- Huippusijoitukset, työntekijöiden suorituskyky, asiakaspalaute.
- Ruokalistan hallinta, pöytien hallinta, jäsenhallinta ja ravintolaketjut ovat kaikki hallinnassa;
- Standardoi catering-liiketoiminta täysin ja vältä hallinnon porsaanreiät tehokkaasti.
Luettuamme yllä olevat tiedot, jos emme vieläkään tunne olomme hämmästyttäväksi, meidän on vain vedettävä esiin 2 selvittääksemme se.
Esimerkiksi, laskemme mukaan vain ravintolatsäästää ihmisen vaivaa和Hyödyt liikevaihdon suhteen.
2 suurta etua: työvoiman säästö + liikevaihdon kasvu
Säästä henkilöresursseja:Ravintolassa oli alun perin 10 tarjoilijaa, joten sitä voidaan vähentää 5 tarjoilijalla.
- Tarjoilijan kuukausipalkka Singaporessa on noin 2000 10,000 SGD tai noin XNUMX XNUMX RMB.
- 5 tarjoilijan palkka on 5 12 yuania kuukaudessa kerrottuna 60 kuukaudella, mikä vastaa XNUMX XNUMX yuania vuodessa.
- Jos pomo avaa 2 ravintolakonttoria, kerro 2:lla ja säästä 120 miljoonaa RMB/vuosi.
Liikevaihto:Osoittaa taulukon uudelleenkäyttöasteen.
- Ravintolan 30 pöydän mukaan jokaisessa ravintolassa on 6 paikkaa, jokainen pöytä kuluttaa 100 Singaporen dollaria (noin 500 yuania) ja pöytää käännetään noin 4 kertaa päivässä.
- Oudi Cai iPad -tilausjärjestelmän käytön jälkeen pöydän vaihtuvuus nousi yllättäen 150 % eli pöydän kiertonopeus nousi 6-kertaiseksi.
- Eli 2 kertaa pöydän kääntämistä x 30 pöytää x 500 yuanin kulutus x 365 päivää = 1095 miljoonaa yuania.
Siis muutakin kuin miljoonien säästämistä?Ilmeisesti tienannut miljoonia lisää!
Oudi Cai skannauskoodin sähköinen tilaus APP-ohjelmiston lataus
Voit ladata Oudi Cai skannaavan QR-koodin tilaamiseen tarkoitetun APP-ohjelmiston Ou Dicain virallisella verkkosivustolla ▼
Napsauta tätä vieraillaksesi Oudicain virallisella verkkosivustollaiPadin tilausjärjestelmän hinta
Jos haluat säästää ravintolan työvoimaa ja parantaa palvelutasoa, ota yhteyttä Oudi Cai skannauskoodin tilausjärjestelmään ^_^
Ota yhteyttä WeChatiin:170980311
Lisää WeChat, ilmoita:Chen Weiliangesittely(Muuten toinen osapuoli ei välttämättä läpäise)
Hope Chen Weiliang -blogi ( https://www.chenweiliang.com/ ) jakoi "Entä QR-koodin skannaus- ja tilausjärjestelmä? iPad Smartphone Table -itsepalvelutilausohjelmistosovelluksen edut", josta on sinulle hyötyä.
Tervetuloa jakamaan tämän artikkelin linkki:https://www.chenweiliang.com/cwl-947.html