Kumaha téknologi pangawét pangan anyar Amazon tiasa dianggo?

Amazon beuki jero sareng langkung jero kana rohangan dahareun.

Sateuacanna, Amazon nyéépkeun $137 milyar pikeun kéngingkeun Whole Foods, pangecér pangan alami sareng organik panggedéna di Amérika Serikat, sareng Amazon nyandak téknologi pelestarian pangan.

Amazon sok milarian cara pikeun ngawétkeun tuangeun anu henteu ngarobih rasa atanapi ngabutuhkeun kulkas.Anu langkung penting, téknologina kedah murah sareng gampang pikeun réstoran pikeun stock.

Kumaha téknologi pangawét pangan anyar Amazon tiasa dianggo?

Téknologi sterilisasi termal dibantuan gelombang mikro (MATS), dikomersilkeun di 2012, parantos digembar-gemborkeun deui ku perusahaan téknologi.

Téknologi ieu ngarendam dahareun rangkep dina cai panas tekanan luhur sareng dipanaskeun ku gelombang mikro dina frékuénsi 915MHz.

Ieu gancang ngaleungitkeun mikroorganisme anu nyababkeun panyakit sareng ngarusak tina tuangeun, ngahasilkeun tuangeun anu langkung bergizi sareng raos langkung saé tibatan pangobatan konvensional.

Michael Locatis, CEO ngamimitian 915 Labs, nyatakeun anjeunna diondang pikeun nampilkeun téknologi di markas Seattle na saatos pendak sareng jalma ti Amazon di SIAL di Paris taun ka tukang.

Nurutkeun manéhna, téhnologi pelestarian bisa nyimpen dahareun dina rak nepi ka sataun tanpa ngarobah rasa na.

Pausahaan leutik ieu ti Denver, AS ogé ngaku geus meunang patén téhnologi aslina tina microwave-ditulungan termal sterilization (MATS) ti Washington State University, tapi awal taun ieu, Amazon ogé ngirim tim pikeun ngahubungan ngembangkeun microwave-ditulungan sterilization termal. ( Professor Tang Juming of MATS) téhnologi.

Ayeuna, Amazon henteu acan ngaréspon kana warta ieu.

Sumber anu caket sareng sumberna ngungkabkeun yén ieu aya hubunganana sareng bisnis takeaway Amazon, anu tiasa kalebet pilihan sapertos semur daging sapi sareng sayuran, endog scrambled sareng pilihan sanés dina taun payun.

Kakuatan logistik Amazon dianggap Walmart + FedEx

Nyatana, dina ahir taun 2014, Amazon mangrupikeun anu munggaran ngaluncurkeun bisnis pangiriman dahareun di markas Seattle na.

Sataun saterusna, platform ieu langsung robah jadi platform layanan pangiriman dahareun.Ti saprak éta narik 150 réstoran anu dibéntangan Michelin sareng ranté tuangeun anu saé di London.

Koki sareng manajer Nusantara Daniel Creedon biasa hariwang: "Sanaos pangiriman mangrupikeun usaha anu kami pikirkeun, kami henteu gaduh kapercayaan pikeun ngalayanan para nasabah katuangan anu pangsaéna."

Nalika kamampuan logistik Amazon pernah dianggap Walmart ditambah FedEx, Amazon ngagaduhan masalah ngirim tuangeun.

Ladenan pangiriman AS ogé nawiskeun tuangeun gancang anu henteu peryogi panyimpen khusus, sapertos pizza, burger, cokes, sareng seueur deui.

Tapi lamun téhnologi nu geus pinuh dilaksanakeun, pitulung na bakal leuwih ti saukur takeaways.

Amazon bisa meunang pasar gedé ku enriching pilihan konsumen.